時常用來加在印度咖哩中的辛香料薑黃，原來是養生抗癌解毒之王！

磨製成粉，隨時飲用薑黃茶飲，健腦護肝好容易~

• 有機薑黃曬乾磨粉，不摻雜劣質薑粉
• 有效強化肝機能，抑制內臟發炎
• 改善血液循環，重整腸道環境
• 憂鬱症、阿茲海默症剋星
• 入飯、入菜、入茶，養生又方便

​土中的薑黃大螃蟹，是大地賜與人類的恩典

薑黃是一種俗稱鬱金的地下根莖植物，剛從土裡挖出時就像一隻隻壯碩肥美的大螃蟹，味苦略辛，帶些土味，卻是大自然賜與人類的恩典。印度傳統醫學記載，薑黃具消炎效果並可外敷於傷口，中醫典籍亦紀錄其有祛瘀活血、通經止痛、健胃利膽等功效，近年西方醫學也證實薑黃多種療用：

1. 適合飲酒者：促進膽汁分泌，預防和改善肝臟疾患，具解除宿醉功效。
2. 適合食慾不振、消化不良：增強胃液及唾液分泌，減輕消化器官的負擔
3. 適合風濕，關節痛等炎症：促進風濕、神經痛局部荷爾蒙分泌，以抑制炎症。
4. 適合貧血者：富含鈣，鉀等礦物質，並含有大量現代人普遍缺乏鐵元素。
5. 天然抗癌劑：薑黃素抑制造成癌症的活性氧，並防止腫瘤的增生與惡化。
6. 心血管保護劑：減少血液中膽固醇及中性脂肪， 預防高血脂及動脈硬化。

清涼冷飲--蜂蜜檸檬薑黃茶

材料：薑黃粉1小匙、檸檬片1-2片、蜂蜜適量、冷開水1杯

作法：將薑黃粉與蜂蜜加冷開水調勻，放入檸檬片即可

暖暖熱飲--護心養肝薑黃牛奶

材料：薑泥少許、薑黃粉一小匙、黑胡椒少許、適量牛奶

作法：Step1：薑泥與薑黃粉充分攪拌、小火熬煮

Step2：快沸騰時將火轉小，攪拌2分鐘

Step3：熄火後靜置10分鐘，過濾即可！